肠胃炎发作期间可以适量食用清淡少油的云吞,但需避开辛辣刺激馅料。急性期建议选择白粥、面条等更易消化的食物,症状缓解后可尝试少量蔬菜瘦肉馅云吞。
1、急性期饮食发病初期胃肠黏膜充血水肿,建议暂时禁食或仅进食米汤、藕粉等流质,避免云吞皮和馅料加重消化负担。
2、馅料选择恢复期可选用白菜、胡萝卜等纤维较软的蔬菜馅,避免韭菜、芹菜等粗纤维食材,肉类应选择脂肪含量低的鸡胸肉。
3、烹饪方式云吞应水煮至软烂,禁止煎炸,汤底宜用清鸡汤且撇除浮油,不可添加辣椒油、胡椒粉等刺激性调料。
4、进食原则单次食用量不超过10个,细嚼慢咽,进食后观察是否出现腹胀腹痛等不适反应,症状加重需立即停食。
肠胃炎恢复期需保持饮食温热柔软,避免生冷油腻,可配合蒙脱石散、双歧杆菌等药物调节胃肠功能,若持续腹泻超过3天应及时就医。