脂肪肝患者应避免高脂高糖食物、酒精、加工食品和过量红肉,同时限制高胆固醇食物摄入。
1、高脂高糖食物油炸食品、甜点等会加重肝脏代谢负担,导致脂肪堆积加剧。日常可用蒸煮替代油炸,选择低糖水果如草莓替代甜食。
2、酒精饮品酒精直接损伤肝细胞,抑制脂肪代谢。戒酒是改善脂肪肝的关键措施,可选用无糖茶饮替代酒精饮料。
3、加工食品香肠、罐头等含大量添加剂和反式脂肪酸,会促进肝脏炎症。建议选择新鲜食材自制三餐,减少预制食品摄入。
4、过量红肉牛羊肉等饱和脂肪酸含量高,每周摄入不宜超过3次。可替换为鱼肉、豆制品等优质蛋白来源。
脂肪肝患者需保持规律运动,建议每周进行5次以上有氧运动,饮食上增加膳食纤维摄入,定期监测肝功能指标。