人感染狂犬病早期症状可能由病毒侵入神经系统引起，通常表现为发热、头痛、乏力、食欲不振等非特异性症状。随着病情发展，可能出现恐水、恐风、咽喉肌肉痉挛等典型表现。狂犬病早期症状可通过疫苗接种、伤口处理、免疫球蛋白注射等方式治疗。

1、发热头痛：狂犬病早期常见症状为发热和头痛，可能与病毒侵入神经系统有关。病毒通过伤口进入人体后，逐渐向中枢神经系统扩散，引发炎症反应，导致体温升高和头部不适。此时需及时就医，进行伤口清洗和疫苗接种。

2、乏力食欲：感染狂犬病后，患者常感到全身乏力、食欲不振。病毒影响神经功能，导致身体代谢紊乱，能量消耗增加。建议患者多休息，保持营养均衡，摄入富含蛋白质和维生素的食物，如鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜等。

3、伤口异常：被动物咬伤或抓伤后，伤口可能出现红肿、疼痛、瘙痒等异常表现。狂犬病毒通过伤口进入人体，局部感染可能加重症状。需立即用肥皂水清洗伤口至少15分钟，并尽快接种狂犬疫苗。

4、恐水恐风：狂犬病典型症状为恐水和恐风，可能与病毒影响吞咽和呼吸中枢有关。患者对水产生强烈恐惧感，甚至听到水声也会引发咽喉肌肉痉挛。需在专业医疗机构进行对症治疗，如镇静剂使用和呼吸支持。

5、咽喉痉挛：随着病情进展，患者可能出现咽喉肌肉痉挛，导致吞咽困难和呼吸困难。病毒侵袭脑干，影响神经信号传递，引发肌肉异常收缩。需及时就医，进行抗病毒治疗和生命体征监测。

狂犬病早期症状的护理需注重饮食调理和适度运动。建议患者多摄入富含维生素B族的食物，如全谷物、瘦肉、豆类等，有助于神经功能恢复。适度进行低强度运动，如散步、瑜伽，可增强体质，促进血液循环。同时，保持良好心态，避免过度紧张和焦虑，有助于病情恢复。