乙肝不可以吃什么呢
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乙肝不可以吃什么呢
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乙肝患者应避免高脂食物、酒精、霉变食物及高盐加工食品，可遵医嘱使用恩替卡韦、替诺福韦、干扰素等抗病毒药物。日常需均衡饮食并定期监测肝功能。
1、高脂食物油炸食品和动物内脏可能加重肝脏代谢负担，长期摄入易导致脂肪肝。建议选择清蒸、炖煮等烹饪方式，用植物油替代动物油。
2、酒精饮品乙醇代谢产物会直接损伤肝细胞，加速肝硬化进程。所有含酒精饮料均应禁止，包括啤酒、药酒等低度酒类。
3、霉变食物黄曲霉毒素具有强肝毒性，常见于霉变花生、玉米中。发现食物霉变应立即丢弃，储存谷物需保持干燥通风。
4、高盐加工品腌制食品含亚硝酸盐可能诱发肝癌，腊肉、咸菜等应限制摄入。每日食盐量建议控制在5克以内。
适当增加优质蛋白和维生素摄入，烹饪时注意生熟分开，出现食欲减退或皮肤黄染应及时复查肝功能。
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