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1.将黄瓜切条,用盐腌两个小时,2.然后用清水冲洗,3.在锅里加白醋,糖,蒜瓣煮十几分钟,4.浸水冷却,将容器煮开消毒,装瓶即可.建议不要多吃。
张笑
住院医师
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吃多了会对身体健康有影响的哦。选材:要又直又苗条,体型很漂亮的黄瓜:下面就是最关键的切了,要45度下刀,不要切到底。如果是第一次切,建议在黄瓜旁边放一根筷子,这样每刀都不会切到底,放心大胆的切吧。一面切完之后,将黄瓜翻180度,切另一面。之后放盐把黄瓜淹一下,大概五分钟即可。将黄瓜出的汁倒掉,轻轻挤一下黄瓜的水份。放白糖,上海白醋。一定是上海白醋!我试过别的白醋,淹出来不好吃,糖醋比例按个人爱好来放就好。最后炸一点辣椒油,浇在上面就好了!放在冰箱里冰一晚,第二天就可以吃啦。酸酸甜甜特别爽口。