老人肝功能不佳时，可适量食用燕麦、西蓝花、红枣、鲑鱼、酸奶等食物辅助调理。肝功能异常可能与脂肪肝、病毒性肝炎、药物性肝损伤、肝硬化、胆道疾病等因素有关，建议及时就医明确病因，在医生指导下结合饮食调整与药物治疗。

燕麦富含膳食纤维和β-葡聚糖，有助于降低胆固醇水平，减轻肝脏代谢负担。其含有的锌元素可辅助肝细胞修复，适合脂肪肝或轻度肝损伤患者作为主食替代精制谷物。食用时建议选择原味燕麦片，避免添加糖分。

西蓝花含有萝卜硫素等活性成分，能促进肝脏解毒酶活性，加速毒素代谢。其维生素C和叶酸含量较高，对酒精性肝病或化学性肝损伤有一定保护作用。烹饪时建议快速焯水以保留营养成分。

红枣具有补中益气的传统功效，其环磷酸腺苷成分可调节肝脏能量代谢。对于慢性肝病伴贫血或乏力症状的老人，适量食用可改善气血不足。每日建议食用5-8颗，糖尿病患需控制摄入量。

鲑鱼富含Omega-3脂肪酸，具有抗炎作用，可缓解非酒精性脂肪肝的炎症反应。优质蛋白有助于肝细胞再生，适合蛋白质合成功能减退的肝硬化患者。建议采用清蒸方式，每周食用2-3次。

酸奶中的益生菌能调节肠道菌群，减少内毒素对肝脏的二次损伤。其乳清蛋白可提高谷胱甘肽水平，增强肝脏抗氧化能力。选择无糖低脂产品，避免加重代谢负担。

水飞蓟素是从水飞蓟中提取的保肝成分，具有稳定肝细胞膜和促进肝细胞再生的作用。适用于慢性肝炎、早期肝硬化等疾病，对酒精或药物引起的肝损伤有修复效果。需遵医嘱按疗程服用。

该药通过抑制炎症反应改善肝组织病变，常用于治疗慢性病毒性肝炎和自身免疫性肝病。可降低转氨酶水平，但长期使用需监测血压和血钾。不可与利尿剂联用。

双环醇能增强肝脏解毒功能，加速有害物质代谢。对于化学性肝损伤或轻度药物性肝损害效果较好。服药期间可能出现胃肠道反应，建议餐后服用。

主要成分可修复受损的肝细胞膜结构，改善脂肪代谢异常。特别适合酒精性肝病和非酒精性脂肪肝患者。需长期规律服用才能显现效果。

该药能促进胆汁分泌，降低胆汁毒性，适用于原发性胆汁性肝硬化或胆结石合并肝功能异常者。需定期复查肝功能指标调整剂量。

老年肝病患者除饮食调理外，需严格戒酒并避免滥用药物。每日保证7-8小时睡眠有助于肝脏修复，可进行散步、太极等低强度运动促进血液循环。定期监测肝功能指标，出现食欲减退、皮肤黄染等症状及时就医。烹饪方式以蒸煮为主，减少油脂摄入，每日食盐量控制在5克以内。合并其他慢性病者需在营养师指导下制定个性化食谱。