二型糖尿病患者可以适量食用梨子。梨子属于低升糖指数水果,主要营养成分包括膳食纤维、维生素C和钾,但需注意控制摄入量及搭配血糖监测。
1、升糖指数梨子升糖指数约为36,属于低升糖水果,单次建议食用量为半个小型梨(约100克),需在两餐之间食用。
2、膳食纤维梨皮含有丰富膳食纤维,有助于延缓糖分吸收,建议清洗干净后连皮食用,但胃肠功能较弱者应去皮。
3、血糖监测首次食用后需监测餐后2小时血糖,若波动超过3mmol/L应减量或暂停食用,血糖稳定者可每周食用2-3次。
4、搭配建议与坚果或酸奶同食可进一步降低升糖速度,避免与高碳水化合物同餐食用,夜间及空腹时段不宜食用。
选择脆梨等含糖量较低品种,合并糖尿病肾病者需注意梨子含钾量,建议在营养师指导下制定个性化水果摄入方案。