贲门癌不手术的生存期取决于肿瘤分期、患者身体状况及治疗方案。早期发现、积极治疗可显著延长生存期，晚期患者生存期较短，但通过综合治疗仍可改善生活质量。

1、肿瘤分期：贲门癌的生存期与肿瘤分期密切相关。早期贲门癌如I期患者，肿瘤局限于黏膜层或黏膜下层，未发生淋巴结转移，不手术时通过放疗、化疗等综合治疗，5年生存率可达50％以上。晚期贲门癌如IV期患者，肿瘤已发生远处转移，生存期通常较短，中位生存期约为6-12个月，但通过姑息治疗可缓解症状，提高生活质量。

2、患者身体状况：患者的年龄、基础疾病及免疫功能等因素影响生存期。年轻、体质较好的患者，对治疗的耐受性较强，生存期相对较长。合并严重基础疾病如心脏病、糖尿病或免疫功能低下的患者，生存期可能缩短。支持治疗如营养支持、免疫调节有助于改善患者整体状况，延长生存期。

3、治疗方案：不手术时，放疗、化疗及靶向治疗是主要治疗手段。放疗可局部控制肿瘤生长，缓解吞咽困难等症状。化疗药物如氟尿嘧啶、顺铂、紫杉醇等，可抑制肿瘤扩散。靶向药物如曲妥珠单抗、雷莫芦单抗等，针对特定基因突变，提高治疗效果。个体化治疗方案可最大限度延长生存期。

4、心理支持：心理状态对生存期有重要影响。积极乐观的心态有助于提高免疫力，增强治疗效果。心理疏导、家庭支持及社会关爱可帮助患者缓解焦虑、抑郁情绪，改善生活质量，间接延长生存期。

5、随访监测：定期随访监测肿瘤进展及治疗反应，及时调整治疗方案。影像学检查如CT、MRI及肿瘤标志物检测有助于评估病情变化。早期发现复发或转移，及时干预，可延长生存期。

饮食方面，建议患者选择高蛋白、高热量、易消化的食物，如鸡蛋、鱼肉、豆腐等，避免辛辣、油腻及过硬食物。运动方面，适量活动如散步、太极拳等，有助于增强体质，但避免剧烈运动。护理方面，保持口腔清洁，避免感染，定期进行营养评估，必要时进行营养支持治疗。