黑芝麻好处和功效
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黑芝麻好处和功效
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黑芝麻富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及矿物质，具有润肠通便、抗氧化、护发养发、辅助调节血脂等功效，适合适量加入日常饮食。
1、润肠通便黑芝麻含丰富膳食纤维，能促进肠道蠕动，改善便秘。可搭配蜂蜜或酸奶食用增强效果。
2、抗氧化黑芝麻中的芝麻素和维生素E具有清除自由基作用，有助于延缓衰老。建议每日食用不超过20克。
3、护发养发黑芝麻含锌元素及亚油酸，能改善头发干枯。可与核桃同食，但脂溢性皮炎患者需控制摄入量。
4、调节血脂黑芝麻的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，适合高血脂人群作为膳食补充。
黑芝麻可研磨后加入粥品或面点，避免高温油炸破坏营养，过敏体质者初次食用需观察反应。
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