糖尿病饮食护理原则包括控制总热量摄入、均衡营养分配、选择低升糖指数食物、定时定量进餐。
1、控制热量根据体重和活动量计算每日所需热量,肥胖者需减少摄入,消瘦者适当增加,避免暴饮暴食。
2、均衡营养碳水化合物占50%-60%,蛋白质15%-20%,脂肪25%-30%,增加膳食纤维摄入,限制饱和脂肪酸。
3、低升糖食物选择全谷物、豆类、绿叶蔬菜等低升糖指数食物,避免精制糖和高糖食品,合理搭配延缓糖分吸收。
4、定时定量每日3主餐加2-3次加餐,固定进餐时间,每餐分量相近,避免血糖大幅波动。
糖尿病患者应坚持适度运动,定期监测血糖,遵医嘱调整饮食方案,出现异常及时就医。