粉碎性骨折患者需忌口高盐食物、辛辣刺激食物、高糖食物及酒精类饮品,同时可适量补充富含钙质、优质蛋白及维生素的食物以促进骨骼愈合。
1、高盐食物腌制食品、加工肉类等含钠过高易导致钙流失,影响骨折愈合。建议选择新鲜食材,每日食盐摄入量不超过5克。
2、辛辣刺激辣椒、花椒等刺激性食物可能加重局部炎症反应。骨折急性期应避免食用,恢复期可逐步尝试微辣食物。
3、高糖食品甜点、含糖饮料会抑制成骨细胞活性。可选择低糖水果如草莓、蓝莓作为替代,每日水果摄入量控制在200-350克。
4、酒精饮品酒精会干扰维生素D代谢和钙吸收。骨折愈合期间需严格戒酒,愈后可少量饮用低度酒。
恢复期可增加牛奶、西蓝花、鱼类等富含钙和维生素D的食物,必要时在医生指导下补充碳酸钙或骨化三醇等药物。