胰岛功能正常值通常通过空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白等指标来评估。空腹血糖正常范围为3.9-6.1mmol/L，餐后2小时血糖应低于7.8mmol/L，糖化血红蛋白正常值在4％-6％之间。这些指标反映了胰岛β细胞的分泌功能以及机体对血糖的调节能力。

1、空腹血糖：空腹血糖是评估胰岛功能的基础指标，通常在早晨空腹状态下测量。正常范围为3.9-6.1mmol/L，若空腹血糖持续高于6.1mmol/L，可能提示胰岛功能受损或存在胰岛素抵抗。维持健康的生活方式，如均衡饮食和适量运动，有助于稳定空腹血糖水平。

2、餐后血糖：餐后血糖反映了机体对食物的血糖调节能力，通常在餐后2小时测量。正常值应低于7.8mmol/L，若餐后血糖持续升高，可能与胰岛β细胞分泌功能下降或胰岛素敏感性降低有关。建议控制碳水化合物的摄入量，选择低升糖指数食物，避免餐后血糖波动过大。

3、糖化血红蛋白：糖化血红蛋白是评估长期血糖控制的重要指标，反映了过去2-3个月的平均血糖水平。正常值在4％-6％之间，若糖化血红蛋白高于6.5％，可能提示糖尿病或血糖控制不佳。定期监测糖化血红蛋白，结合饮食和运动干预，有助于改善血糖控制。

4、胰岛素分泌：胰岛功能的核心是胰岛β细胞分泌胰岛素的能力。正常人在空腹状态下胰岛素水平为5-20μU/mL，餐后1小时可升至50-100μU/mL。若胰岛素分泌不足或延迟，可能导致血糖升高。通过减少高糖饮食、增加膳食纤维摄入，可以减轻胰岛负担，促进胰岛素分泌。

5、胰岛素抵抗：胰岛素抵抗是指机体对胰岛素的敏感性下降，导致血糖调节能力减弱。评估胰岛素抵抗的常用指标是HOMA-IR指数，正常值通常小于2.5。若HOMA-IR指数升高，可能与肥胖、缺乏运动等因素有关。通过减重、增加有氧运动，可以提高胰岛素敏感性，改善胰岛功能。

胰岛功能的正常值不仅依赖于医学指标的评估，还与日常生活中的饮食、运动、睡眠等密切相关。建议选择富含膳食纤维的食物，如全谷物、蔬菜和水果，避免高糖、高脂肪饮食。规律的有氧运动，如快走、游泳等，有助于提高胰岛素敏感性。保持良好的睡眠习惯，避免熬夜，也有助于维持胰岛功能的稳定。若发现血糖异常，应及时就医，进行进一步的检查和治疗。