孕妇一般不建议吃螃蟹。螃蟹可能携带寄生虫或细菌，且属于寒性食物，过量食用可能引发胃肠不适或影响胎儿发育。特殊情况下少量食用需确保充分煮熟并观察身体反应。

螃蟹作为高蛋白海鲜，含有优质蛋白、锌、硒等营养素，理论上对孕妇有益。但生鲜水产品易受水域污染，可能含有副溶血性弧菌、李斯特菌等致病微生物，普通烹饪难以完全灭活。部分孕妇食用后可能出现腹痛、腹泻等胃肠反应，寒凉特性还可能刺激子宫收缩。甲壳类海鲜更是常见过敏原，过敏体质者需绝对避免。

孕期免疫力下降时，食用未彻底煮熟的螃蟹可能引发食物中毒，严重时导致脱水或宫内感染。部分海域螃蟹重金属含量较高，长期食用可能造成重金属蓄积。中医理论认为螃蟹活血散瘀作用较强，孕早期胚胎着床不稳定阶段尤其需谨慎。若孕妇既往有海鲜过敏史、胃肠功能较弱或处于先兆流产状态，应完全禁食。

孕妇饮食应以安全温和为原则，建议选择河鱼、基围虾等低风险水产品替代螃蟹。所有海鲜必须经100摄氏度以上高温烹煮15分钟以上，避免食用蟹黄等易蓄积毒素部位。出现任何不适症状应立即停止食用并就医，定期产检时需主动告知医生饮食情况。孕期营养补充可优先考虑医生推荐的复合维生素及DHA制剂。