产妇喝炒米水主要是为了促进消化吸收、补充能量及帮助身体恢复。炒米水含有易消化的碳水化合物，有助于缓解产后胃肠功能减弱带来的不适，同时能为产妇提供快速能量支持。

产后胃肠蠕动减慢，炒米经过翻炒后淀粉结构更易分解，减轻消化负担。米中的糊精成分可温和刺激肠道，帮助预防产后便秘。饮用温热的炒米水还能通过温度效应促进胃肠血液循环。

大米含有的B族维生素在翻炒过程中部分保留，有助于改善产后能量代谢。炒制产生的香气物质能提升食欲，对产后饮食摄入不足的情况具有调节作用。搭配红枣或枸杞可增强补血效果。

炒米水提供的葡萄糖能快速补充分娩消耗的体能，其升糖指数适中，可避免血糖剧烈波动。相较于普通白米粥，炒米水更易被虚弱体质吸收，适合产后初期体力尚未恢复阶段饮用。

中医理论认为炒米具有健脾温中的特性，能改善产后虚寒体质。部分地区习俗会将炒米与姜丝同煮，利用生姜的发散作用帮助排出产后恶露。这种饮用方式需根据个体体质调整浓度。

产后哺乳期每日需增加水分摄入，炒米水可作为普通饮水的替代选择。其渗透压接近体液，能促进水分吸收，同时避免单纯饮水导致的电解质稀释。但需注意不应完全替代日常饮水。

产妇饮用炒米水建议每日不超过500毫升，持续1-2周即可。阴虚火旺体质者应减少炒制时间，避免加重口干症状。可搭配新鲜蔬菜水果保证膳食纤维摄入，同时保持适度活动促进肠道蠕动。若出现腹胀或上火表现应及时停用，产后营养补充仍应以均衡膳食为基础。