小孩手足口病期间应避免食用辛辣刺激、坚硬粗糙、过冷过热及高糖高盐食物。手足口病主要由肠道病毒引起,口腔疱疹和咽喉疼痛是典型症状,不当饮食可能加重黏膜损伤或刺激胃肠。
1、辛辣刺激食物辣椒、花椒、生姜等辛辣调料会刺激口腔溃疡面,加重疼痛感。患病期间儿童唾液分泌减少,辛辣食物可能引发呛咳。家长需避免提供含咖喱、芥末等调味品的食物。
2、坚硬粗糙食物坚果、薯片、饼干等质地坚硬的食物可能摩擦口腔疱疹导致出血。粗纤维蔬菜如芹菜杆需切碎煮软。发病初期建议选择南瓜泥、土豆泥等软烂辅食。
3、过冷过热食物冰淇淋或刚出锅的热汤会刺激神经末梢引发疼痛。食物温度应保持在40℃左右,家长可用手腕内侧测试温度。温凉的米粥、藕粉更适合缓解咽喉不适。
4、高糖食物糖果、蛋糕等高糖食物可能滋生细菌加重口腔感染。果汁应稀释后饮用,避免直接食用柑橘类酸性水果。可选择苹果泥、蒸梨等低糖水果补充维生素。
5、高盐食物腌制品、加工肉类的过量盐分会导致黏膜脱水。火腿肠、咸菜等含亚硝酸盐食物可能影响免疫力。建议用香菇、海带等天然鲜味食材替代食盐调味。
患病期间应少量多餐,选择常温的流质或半流质食物如牛奶、米糊、蛋羹等。餐具需每日煮沸消毒,餐后用淡盐水漱口保持口腔清洁。若出现拒食超过24小时、尿量明显减少等脱水症状,家长需立即带孩子就医。恢复期可逐步添加瘦肉末、软面条等营养食物,但仍需避免油炸食品直至溃疡完全愈合。