豆苗的营养价值与功效
1人回复
问题描述：
豆苗的营养价值与功效
医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
豆苗富含维生素C、维生素K、叶酸及膳食纤维等营养素，具有抗氧化、促进骨骼健康、改善消化等功效，适合凉拌、清炒或煮汤食用。
1、抗氧化作用豆苗含有丰富的维生素C和多酚类物质，有助于清除体内自由基，延缓细胞衰老，降低慢性病风险。
2、骨骼健康豆苗中维生素K含量较高，能促进钙质吸收和骨钙蛋白合成，对预防骨质疏松有积极作用。
3、消化改善豆苗所含的膳食纤维可刺激肠道蠕动，帮助缓解便秘，同时促进肠道有益菌群生长。
4、营养补充豆苗富含叶酸、铁等微量元素，有助于预防贫血，孕妇适量食用可降低胎儿神经管缺陷风险。
建议选择嫩茎鲜绿的豆苗，避免长时间高温烹煮以保留营养，对豆科植物过敏者应谨慎食用。
相似问题
推荐 柴胡滴丸的功效与作用
柴胡滴丸具有疏肝解郁、退热镇痛的功效，主要用于治疗感冒发热、胸胁胀痛等症，其主要成分为柴胡挥发油，能调节免疫并抑制炎症反应。 1、疏肝解郁 柴胡滴丸中的柴胡皂苷可调节中枢神经系统，改善肝...
科普推荐 为你持续推送健康知识
耳朵进水了可以用吹风机吹吗
耳朵进水后一般可以用吹风机吹干，但需保持安全距离并选择低温档。若存在耳道损伤或炎症则不建议使用。使用吹风机时需将温度调至最低档，距离耳部30厘米以上，冷风或微风模式更安全。短时间轻吹可加速水分蒸发，避免热风直吹导致耳道黏膜干燥或灼伤。操作时需倾斜头部使耳道朝下，配合单脚跳跃帮助排出残余水分。吹风过程中如出现耳痛、眩晕需立即停止。耳道存在湿疹、中耳炎急性期或鼓...
左边睾丸疼隐隐作痛怎么回事
左边睾丸隐隐作痛可能由睾丸炎、附睾炎、精索静脉曲张、睾丸扭转或泌尿系统结石等原因引起，可通过抗感染治疗、手术复位、药物镇痛等方式缓解。建议及时就医明确诊断。1、睾丸炎睾丸炎多由细菌或病毒感染引起，表现为单侧睾丸肿胀疼痛，可能伴随发热。需进行血常规和超声检查，确诊后可遵医嘱使用左氧氟沙星片、头孢克肟分散片等抗生素，配合布洛芬缓释胶囊镇痛。急性期需卧床休息并用阴...
龟头疼痛刺痛是怎么回事
龟头疼痛刺痛可能由包皮龟头炎、尿道炎、外伤、过敏反应、生殖器疱疹等原因引起，可通过局部清洁、药物治疗、物理治疗等方式缓解。建议及时就医明确病因，在医生指导下进行针对性处理。1、包皮龟头炎包皮龟头炎通常由细菌或真菌感染引起，表现为龟头红肿、灼热感和白色分泌物。可能与包皮过长、卫生不良等因素有关。可遵医嘱使用红霉素软膏、克霉唑乳膏、复方酮康唑软膏等药物。日常需保...
男朋友抑郁症怎么办
抑郁症可通过心理治疗、药物治疗、生活调整、社会支持、定期复诊等方式干预。抑郁症通常由遗传因素、脑内化学物质失衡、长期压力、创伤经历、慢性疾病等因素引起。1、心理治疗认知行为疗法能帮助患者识别和改变负面思维模式，常用引导技术包括行为激活和认知重构。人际关系治疗侧重改善社交功能，适用于因人际冲突诱发的抑郁。心理治疗需由专业精神科医师或心理师开展，建议每周进行1-...
2岁宝宝口吃期怎么回事
2岁宝宝口吃期可能与语言发育阶段、模仿行为、心理压力、神经系统发育不完善、遗传因素等原因有关，可通过语言训练、心理疏导、减少语言刺激、营造轻松环境、就医评估等方式干预。1、语言发育阶段2岁儿童处于语言爆发期，词汇量快速增加但口腔肌肉协调能力不足，可能出现重复音节或词语的现象。家长可通过慢速清晰的对话示范，避免打断孩子表达，鼓励用短句交流。日常可陪孩子朗读儿歌...
小儿运动发育迟缓
小儿运动发育迟缓是指儿童在运动技能发展上明显落后于同龄人，可能由遗传因素、神经系统发育异常、肌肉疾病、代谢障碍或环境刺激不足等原因引起。小儿运动发育迟缓可通过早期干预训练、物理治疗、药物治疗、康复器械辅助、手术治疗等方式改善。建议家长及时带孩子就医评估，明确病因后制定个体化干预方案。1、早期干预训练针对轻度发育迟缓的儿童，可通过结构化游戏和针对性训练刺激运动...
婴儿肚子拍起来空响是怎么回事
婴儿肚子拍起来空响可能与肠胀气、消化不良、肠道菌群失调、乳糖不耐受、肠梗阻等原因有关，可通过调整喂养方式、腹部按摩、药物治疗等方式改善。1、肠胀气婴儿胃肠功能发育不完善，吃奶时吸入过多空气或喂养姿势不当可能导致肠胀气。表现为腹部膨隆、哭闹不安、排气增多。家长需采用正确的哺乳姿势，喂奶后竖抱拍嗝，每天顺时针按摩婴儿腹部5-10分钟促进排气。严重时可遵医嘱使用西...
小孩打头是怎么回事
小孩打头可能由模仿行为、情绪表达、皮肤不适、中耳炎、缺钙等原因引起，可通过行为引导、情绪安抚、皮肤护理、药物治疗、营养补充等方式干预。1、模仿行为幼儿期孩子常通过模仿他人动作探索世界，若观察到家人或玩伴拍打头部动作，可能重复进行类似行为。家长需避免在孩子面前做出拍打动作，可通过玩具或游戏转移注意力，引导孩子学习更安全的互动方式。2、情绪表达语言能力未完善的孩...
口腔黏膜癌症能治愈吗
口腔黏膜癌能否治愈需根据病情分期和治疗时机决定，早期患者通过规范治疗可能实现临床治愈，中晚期患者以控制病情和延长生存期为主要目标。口腔黏膜癌的治愈概率与肿瘤分期密切相关。临床数据显示，一期患者五年生存率较高，此时肿瘤局限于黏膜层且未发生转移，通过手术完整切除病灶后，部分患者可获得长期无瘤生存。常用的治疗方式包括根治性切除术、激光显微手术等，术后可能配合放射治...
为什么磨牙特别厉害
磨牙特别厉害可能与遗传因素、精神心理因素、咬合关系异常、睡眠障碍、神经系统疾病等原因有关。磨牙症可分为清醒时磨牙和睡眠时磨牙，长期磨牙可能导致牙齿磨损、颞下颌关节紊乱等并发症，建议及时就医明确病因并干预。1、遗传因素部分磨牙症患者存在家族聚集倾向，可能与基因调控的神经肌肉功能异常有关。这类患者往往从小就有磨牙习惯，且亲属中常有类似症状。日常可通过佩戴软质咬合...
尿道下裂主要临床特征
尿道下裂是一种先天性男性泌尿生殖系统畸形，主要表现为尿道开口位置异常、阴茎弯曲和排尿功能障碍。治疗方式包括手术矫正和心理支持。1、尿道开口位置异常：尿道下裂患者的尿道开口不在阴茎头部正常位置，而是在阴茎腹侧、阴囊或会阴部。这种异常开口导致排尿方向改变，可能伴随尿液喷洒或滴漏。对于轻度患者，可以通过观察和定期随访处理；对于中度或重度患者，需要进行手术矫正，如尿...
婚前体检女方查哪些项目
婚前体检女方需检查的项目主要有妇科检查、传染病筛查、生殖系统检查、遗传病筛查、常规体检等。婚前体检有助于了解双方健康状况，为婚后生活及生育计划提供参考依据。1、妇科检查妇科检查包括外阴、阴道、宫颈及子宫附件的视诊和触诊，可发现阴道炎、宫颈炎、子宫肌瘤等常见妇科疾病。白带常规检查能检测阴道清洁度及有无病原体感染。妇科B超可观察子宫、卵巢形态及结构异常。2、传染...
便秘的中医辩证论治
便秘的中医辨证论治需根据虚实寒热分型施治，主要有胃肠积热证、气机郁滞证、阴寒积滞证、气虚证、血虚证、阴虚证、阳虚证等证型。1、胃肠积热证多因过食辛辣厚味或外感热邪导致肠道燥热，表现为大便干结如羊粪、腹胀腹痛、口干口臭。可选用麻子仁丸润肠泄热，或大黄附子汤攻下积滞。日常应避免烧烤油炸食物，适量食用香蕉、蜂蜜等润肠之品。2、气机郁滞证情志不畅致肝郁气滞，传导失司...
孩子写作业走神是什么原因
孩子写作业走神可能与注意力发展不成熟、环境干扰、学习兴趣不足、睡眠不足、心理压力等因素有关。家长需结合具体情况分析原因，并采取针对性措施帮助孩子改善注意力问题。1、注意力发展不成熟学龄期儿童大脑前额叶皮层发育尚未完善，持续专注时间有限。6-7岁儿童通常只能维持15-20分钟专注力，随着年龄增长会逐渐延长。家长可将作业任务拆分为小模块，每完成一个模块给予短暂休...
仰卧起坐腹部痉挛要紧吗
仰卧起坐时出现腹部痉挛多数情况下属于正常现象，通常与肌肉疲劳或姿势不当有关。若伴随持续疼痛、肿胀或活动受限，则需警惕肌肉拉伤或腹壁损伤。仰卧起坐过程中腹部肌肉持续收缩，乳酸堆积可能导致短暂痉挛，表现为局部抽痛或紧绷感。调整呼吸节奏、降低动作速度可缓解症状，运动后热敷或轻度拉伸也有助于放松肌肉。初次锻炼者因肌力不足更易出现此类情况，建议从少量组数开始循序渐进。...
红毛丹水果上火吗还是下火
红毛丹属于温性水果，适量食用一般不会导致上火，但过量可能引发口干舌燥等类似上火的症状。红毛丹含有丰富的维生素C和膳食纤维，具有生津止渴的作用，但体质偏热或阴虚火旺者需控制摄入量。红毛丹果肉甘甜多汁，含有多种有机酸和矿物质，能帮助促进消化液分泌，改善食欲不振。其含有的多酚类物质具有抗氧化特性，有助于清除体内自由基。对于普通人群，每日食用5-6颗可补充水分和电解...
女人没边界感暗示什么
女性缺乏边界感可能暗示人际关系中的心理状态或性格特征，通常与过度依赖、讨好型人格或自我认知模糊有关。缺乏边界感的表现主要有过度分享隐私、难以拒绝他人、情感过度卷入、忽视自身需求、过度干涉他人事务等。1、过度分享隐私部分女性会主动透露个人生活细节或家庭矛盾，这种行为可能源于对被接纳的强烈渴望。她们往往将自我价值建立在他人认可上，通过信息暴露换取亲密感，但实际容...
玻尿酸可以美白吗 玻尿酸能美白嘛
玻尿酸不能直接美白皮肤，其主要功能是保湿和填充。玻尿酸是一种天然存在于人体内的多糖类物质，具有强大的锁水能力，能改善皮肤干燥、细纹等问题。皮肤美白需要通过抑制黑色素生成、加速代谢等方式实现，这与玻尿酸的保湿机制无关。但玻尿酸可通过改善皮肤水润度间接提升光泽感，视觉上可能显得肤色更透亮。玻尿酸的分子结构决定了其核心作用在于结合水分。当注射或涂抹含玻尿酸的产品时...
凝血酶时间偏高说明什么原因
凝血酶时间偏高可能与凝血因子缺乏、肝病、抗凝药物使用、纤维蛋白原异常、弥散性血管内凝血等因素有关。凝血酶时间是反映血液凝固功能的重要指标，异常升高提示凝血过程存在障碍。1、凝血因子缺乏先天性或获得性凝血因子缺乏可导致凝血酶时间延长。先天性缺乏如血友病甲、血友病乙等，获得性缺乏多见于维生素K缺乏、严重肝病等。这类情况需通过凝血因子活性检测确诊，治疗需补充缺乏的...
人心果一天吃几个最好
人心果一天吃1-2个较为合适，过量食用可能导致胃肠不适。人心果富含维生素C、膳食纤维及矿物质，适量食用有助于补充营养，但需考虑个体消化能力及糖分摄入。人心果属于高糖分热带水果，单果重量约100-200克。每日食用1个可满足成人维生素C需求量的三分之一，膳食纤维含量相当于半碗燕麦片。果肉中的天然果糖和葡萄糖含量较高，糖尿病患者应严格控制摄入量。未完全成熟的人心...
科室问题
一级
二级
二级
二级
二级
二级
二级
二级
医生推荐
医院推荐
最新问答 更多
-
女性肠癌的早期症状
#肠癌#
-
一吃甜的就牙疼为什么
#口腔科#
-
肛瘘的有哪些常见症状
#肛瘘#
-
身上长红痣主要原因有哪些
#小儿皮肤科#
-
前列腺癌危险因素有什么
#前列腺癌#
-
脸部过敏能不能运动
#风湿免疫科#
-
多囊卵巢综合征怎么才能怀孕
#多囊卵巢综合征#
-
产后多久做盆底肌修复
#妇科#
-
大蓟的作用和功效
#保健科#
-
怀孕了查出乙肝怎么办
#产前诊断科#
-
肝硬化为什么不能喝蜂蜜
#肝硬化#
-
大人反复发烧该怎么办
#儿科#
-
治疗乳腺增生目前的最好方法
#乳腺增生#
-
尘螨性鼻炎怎么治疗
#鼻炎#
-
高血压肾病吃什么降压药
#肾内科#
行业资讯 2025年09月14日 星期日
- 肺腺癌患者饮食指南：医生强调4大要点，务必重视起来
- 尿酸管理小贴士：晨起3忌、睡前3不、日常3坚持要牢记
- 血脂正在变好的4个标志，对照一下，看你是否也在好转中
- 肺结节患者注意！医生：鸡蛋等这些食物或加速结节发展，少吃为妙
- 患脑梗塞后需注意，医生告诫：立即停止这4大行为，保护自己