急性支气管炎咳嗽有痰时，饮食上需注意避免加重症状，鸡鸭肉在适量且烹饪方式适宜的情况下可以食用。急性支气管炎通常由病毒感染、细菌感染、空气污染、冷空气刺激或免疫力低下等因素引起，表现为咳嗽、咳痰、胸闷等症状。治疗上可通过抗感染、化痰止咳、改善生活习惯等方式缓解症状。

1、病毒感染：急性支气管炎多由病毒感染引起，如流感病毒、呼吸道合胞病毒等。病毒感染通常表现为咳嗽、咳痰、发热等症状。治疗上可使用抗病毒药物如奥司他韦75mg，每日两次，同时注意休息和补充水分。

2、细菌感染：部分急性支气管炎可能继发细菌感染，常见病原体为肺炎链球菌、流感嗜血杆菌等。细菌感染可能伴有黄痰、发热等症状。治疗上可使用抗生素如阿莫西林500mg，每日三次或头孢呋辛500mg，每日两次。

3、空气污染：长期暴露在空气污染环境中可能诱发或加重急性支气管炎。空气污染物如PM2.5、二氧化硫等可刺激呼吸道，导致咳嗽、咳痰等症状。建议减少外出，使用空气净化器，佩戴口罩。

4、冷空气刺激：冷空气可直接刺激呼吸道黏膜，诱发咳嗽、咳痰等症状。冬季或气温骤降时，需注意保暖，避免长时间暴露在寒冷环境中。室内可使用加湿器，保持空气湿润。

5、免疫力低下：免疫力低下人群更易感染病毒或细菌，导致急性支气管炎。免疫力低下可能与营养不良、慢性疾病、压力过大等因素有关。建议均衡饮食，补充维生素C和锌，适度锻炼，保证充足睡眠。

饮食上，急性支气管炎患者应避免辛辣、油腻、过甜的食物，以免刺激呼吸道或加重痰液分泌。鸡鸭肉可以选择清蒸、炖煮等清淡的烹饪方式，避免油炸或煎烤。同时，多摄入富含维生素C的水果如橙子、猕猴桃，以及富含蛋白质的鱼类、豆制品，有助于增强免疫力。适度运动如散步、瑜伽，有助于促进血液循环和呼吸道健康。若症状持续或加重，建议及时就医。