胃癌术后可通过调整饮食结构、控制进食量、选择易消化食物等方式促进恢复。胃癌术后通常由胃功能减弱、消化吸收能力下降、术后恢复需求等原因引起。

1、饮食结构：术后初期以流质或半流质食物为主，如米汤、稀粥、鸡蛋羹等，逐步过渡到软食和普通饮食。避免高脂肪、高糖、辛辣刺激性食物，选择富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，如鱼肉、鸡肉、豆腐、新鲜蔬菜和水果。

2、进食量：术后胃容量减少，建议少量多餐，每日进食5-6次，每次进食量控制在100-150克左右。避免一次性进食过多，以免加重胃部负担，导致消化不良或胃胀。

3、易消化食物：选择易消化、低纤维的食物，如煮熟的蔬菜、去皮水果、瘦肉等。避免粗纤维食物如全麦面包、坚果等，减少对胃黏膜的刺激，促进术后恢复。

4、营养补充：术后可能因胃功能减弱导致营养吸收不良，需额外补充维生素和矿物质。可选择口服营养补充剂，如蛋白质粉、复合维生素片等，或在医生指导下进行肠内营养支持。

5、饮食卫生：术后免疫力较低，需特别注意饮食卫生。食物需彻底煮熟，避免生冷食物，餐具要清洁消毒，防止感染。进食时细嚼慢咽，避免过快进食导致胃部不适。

胃癌术后饮食需注重营养均衡、易消化、少量多餐，同时注意饮食卫生和进食量控制。术后恢复期间，可适当进行轻度运动如散步，促进消化和血液循环。定期复查，根据医生建议调整饮食方案，确保术后恢复顺利。