有乙肝的人饮食禁忌有哪些
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有乙肝的人饮食禁忌有哪些
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乙肝患者饮食禁忌主要包括高脂食物、酒精、腌制食品、生冷海鲜等。合理饮食有助于减轻肝脏负担，促进肝功能恢复。
1、高脂食物油炸食品、肥肉等高脂食物会增加肝脏代谢负担，可能加重脂肪肝风险。建议选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方式。
2、酒精酒精会直接损伤肝细胞，加速肝纤维化进程。乙肝患者必须严格戒酒，包括啤酒、白酒等所有含酒精饮品。
3、腌制食品咸菜、腊肉等腌制食品含亚硝酸盐和过量钠盐，可能诱发肝损伤。新鲜蔬菜水果是更好的选择。
4、生冷海鲜未彻底煮熟的海鲜可能携带肝炎病毒或其他病原体，存在交叉感染风险。海鲜应充分加热后食用。
乙肝患者可适量增加优质蛋白摄入，如鱼肉、豆制品，同时保持规律作息和适度运动，定期复查肝功能。
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