肝结石注意怎样饮食
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肝结石注意怎样饮食
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肝结石患者饮食需注意低脂高纤维、适量蛋白、多饮水、避免刺激性食物，可适量吃西蓝花、燕麦、苹果、低脂酸奶等食物，也可遵医嘱使用熊去氧胆酸、鹅去氧胆酸、消炎利胆片等药物。
1、低脂高纤维减少动物内脏、油炸食品摄入，增加全谷物和蔬菜水果，膳食纤维有助于降低胆固醇浓度，减少胆汁淤积风险。
2、适量蛋白选择鱼类、豆制品等优质蛋白，每日摄入量控制在每公斤体重1-1.2克，过量蛋白质可能增加肝脏代谢负担。
3、多饮水每日饮水2000毫升以上，水分不足会导致胆汁浓缩，建议分次少量饮用，避免一次大量饮水加重胃肠负担。
4、忌刺激性食物禁酒并限制咖啡、辣椒等刺激性食物，这类物质可能诱发胆道痉挛，导致结石移动引发胆绞痛。
建议定期复查超声监测结石变化，急性发作期需立即禁食并就医，日常烹饪以蒸煮为主，避免高温煎炸破坏营养素。
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