怎样做韩国泡菜
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如何自己制作韩国泡菜?告诉我需要什么还有步骤是什么~~哪位朋友能告诉我，做韩国泡菜没有韩国辣椒粉能行吗？
医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
韩国泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。1、先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐（一碗水放一匙盐）2、可加花椒、大蒜、辣椒。3、将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等，洗净、切块、晾干，放入坛中。4、盖好盖，倒水密封，放在阴凉的地方。大约一星期即可食用。泡菜吃完后，可再往里续新菜。5、味道嫌淡，可再加一些盐和盐水。若嫌酸、可加少许白酒。
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当做零食吃的话可以吃一点呢，但是要注意量，因为泡菜肯定含有大量的盐和相关腌制的防腐剂作用的制剂，吃多了对奶水质量有很大影响。
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