31个月男童身高标准为88-95厘米，体重为11.5-15公斤；女童身高86-93厘米，体重11-14.5公斤。具体数值受遗传因素、营养摄入、睡眠质量、运动发育、疾病状态五方面影响。

1、遗传因素：

父母身高对儿童生长潜力起决定性作用，可通过父母身高计算靶身高公式父亲身高+母亲身高±13÷2进行预估。若持续低于遗传靶身高第三百分位，需排查生长激素缺乏等病理因素。

2、营养摄入：

每日需保证500毫升奶制品、1个鸡蛋、50克瘦肉及适量谷物蔬菜。缺锌可导致味觉障碍影响食欲，铁缺乏可能引发贫血性生长迟缓，建议定期检测血常规和微量元素。

3、睡眠质量：

深度睡眠期生长激素分泌量是清醒时的3倍，建议保持12-14小时/天的总睡眠时间。频繁夜醒、睡眠呼吸暂停等会干扰生长轴功能，表现为晨起身高增长停滞。

4、运动发育：

每日2小时户外活动能刺激骨骼生长板，攀爬、跑跳等负重运动可促进钙质沉积。但过度运动消耗热量可能影响体重增长，建议运动后补充适量碳水化合物。

5、疾病状态：

反复呼吸道感染、慢性腹泻等消耗性疾病会导致生长迟滞，甲状腺功能减退表现为身高体重同时落后。若连续3个月生长速度＜2厘米/年，需完善甲状腺功能、胰岛素样生长因子检测。

建议每周记录生长曲线，制作包含鱼虾、豆制品、深色蔬菜的食谱，避免高糖零食影响正餐摄入。阴天外出也需做好防晒，紫外线照射不足会影响维生素D合成。出现生长速度明显减缓或体格测量值持续低于第三百分位时，建议儿童保健科就诊评估。