孕妇缺铁可通过饮食调整、口服铁剂、维生素C辅助吸收、定期监测血红蛋白、改善生活习惯等方式补充。缺铁通常由铁摄入不足、吸收障碍、妊娠期需求增加、慢性失血、多胎妊娠等原因引起。

1、饮食调整：

增加富含血红素铁的食物摄入，如动物肝脏、瘦肉、血制品等，这类铁的吸收率可达15％-35％。同时搭配非血红素铁来源，如黑木耳、紫菜、菠菜等植物性食物，建议与肉类同食提升吸收率。避免与钙剂、浓茶、咖啡同服，这些会抑制铁吸收。

2、口服铁剂：

在医生指导下选择硫酸亚铁、富马酸亚铁、葡萄糖酸亚铁等二价铁制剂，这类铁剂生物利用度较高。服用期间可能出现黑便、便秘等反应，需配合膳食纤维摄入。严重贫血者可能需要静脉补铁，但需严格遵医嘱。

3、维生素C辅助：

维生素C能将三价铁还原为更易吸收的二价铁，建议补铁时搭配橙汁、猕猴桃、草莓等富含维生素C的食物。每100毫克维生素C可提高铁吸收率3-6倍，但需注意两者服用时间间隔不超过30分钟。

4、定期监测：

妊娠期每4-6周需检测血红蛋白和血清铁蛋白，理想值应维持在血红蛋白≥110g/L、血清铁蛋白≥30μg/L。孕晚期需求激增，需动态调整补铁方案。出现心悸、乏力等症状时应及时复查。

5、生活习惯：

避免长期空腹服用铁剂，餐后1小时服用可减轻胃肠道刺激。保证每日7-8小时睡眠，适度进行散步、孕妇瑜伽等运动促进血液循环。管理好妊娠呕吐，防止铁质流失。

孕妇补铁期间应保持饮食多样化，每周摄入20种以上食物，特别注意动物性食物与植物性食物的搭配比例。可适量食用红枣、红豆等传统补血食材作为辅助，但不可替代铁剂治疗。烹饪时使用铁锅可增加膳食铁含量，酸性食物炖煮能促进铁溶出。避免长时间高温烹调破坏营养素，建议采用蒸煮等低温加工方式。保持规律作息和良好心情有助于铁质吸收利用，必要时可寻求专业营养师制定个性化膳食方案。