糖尿病患者可通过控制碳水化合物摄入、选择低升糖指数食物、均衡蛋白质与脂肪、定时定量进餐等方式合理饮食。
1、控制碳水化合物优先选择全谷物、杂豆类等复合碳水化合物,避免精制糖和精白米面,每餐主食量约占餐盘四分之一。
2、低升糖食物选择西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜,苹果、梨等低糖水果,有助于平稳餐后血糖波动。
3、均衡营养素每餐搭配优质蛋白如鱼类、豆制品,适量坚果作为健康脂肪来源,避免油炸食品和动物油脂。
4、规律进餐每日三餐定时定量,两餐间隔不超过5小时,加餐可选择无糖酸奶或少量坚果防止低血糖。
建议糖尿病患者每日饮水超过1500毫升,避免含糖饮料,配合适度运动并定期监测血糖变化。