胆囊息肉患者饮食需注意低脂高纤维,推荐少量多餐并避免刺激性食物,主要控制措施包括限制胆固醇摄入、增加膳食纤维、选择优质蛋白、避免酒精和辛辣食物。
1、限制胆固醇减少动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物,每日胆固醇摄入建议低于300毫克,以降低胆汁中胆固醇饱和度。
2、增加纤维每日摄入25-30克膳食纤维,优先选择燕麦、糙米等全谷物及西蓝花、苹果等蔬果,促进胆汁排泄。
3、优质蛋白选用鱼类、豆制品等低脂蛋白来源,替代红肉和油炸食品,减轻胆囊收缩负担。
4、忌刺激性食物严格避免辣椒、酒精、浓茶等可能诱发胆囊收缩的刺激性饮食,烹饪方式以蒸煮为主。
建议每日饮水1500毫升以上,保持规律进食间隔,若出现右上腹疼痛或消化异常应及时复查超声。