胆囊炎患者一般可以适量喝牛奶,但急性发作期需避免饮用。
胆囊炎患者饮用牛奶时,建议选择低脂或脱脂牛奶。牛奶中的优质蛋白和钙有助于营养补充,但脂肪含量较高的全脂牛奶可能刺激胆囊收缩,诱发疼痛。慢性胆囊炎患者可将牛奶作为早餐搭配,每次饮用不超过200毫升,避免空腹饮用。牛奶中的乳糖可能引起部分人群腹胀,可优先选择舒化奶或酸奶等低乳糖产品。
急性胆囊炎发作期间应暂停牛奶及所有乳制品摄入。此时胆囊黏膜处于充血水肿状态,高脂肪饮食会加重胆汁分泌负担,可能引发胆绞痛。部分合并胆总管梗阻的患者饮用牛奶后可能出现脂肪泻,需及时就医处理。胆囊切除术后患者初期也需限制牛奶摄入量,待消化功能适应后再逐步增加。
日常饮食需保持低脂清淡,避免暴饮暴食。建议定期复查胆囊超声,出现持续性右上腹痛或发热症状应及时就诊。