小中风患者饮食护理需以低盐低脂、均衡营养为原则,适当增加膳食纤维和优质蛋白摄入。
小中风即短暂性脑缺血发作,饮食护理对预防复发至关重要。日常应减少钠盐摄入,每日食盐量控制在5克以内,避免腌制食品、加工肉类等高盐食物。限制动物内脏、肥肉等高胆固醇食品,烹调选用植物油。增加燕麦、糙米等全谷物及菠菜、西蓝花等深色蔬菜的摄入量,有助于补充膳食纤维和维生素。适量食用鱼类、豆制品等优质蛋白来源,每周可安排2-3次深海鱼类。注意保持水分摄入,每日饮水1500-2000毫升,避免浓茶和酒精饮料。食物宜采用蒸煮炖等低温烹调方式,避免油炸烧烤。合并糖尿病患者需同步控制碳水化合物摄入量。
建议定期监测血压血糖,配合适度运动,必要时在营养师指导下调整饮食方案。