神经型食物中毒可通过催吐导泻、补液支持、抗毒素治疗、呼吸支持等方式治疗。神经型食物中毒通常由肉毒杆菌毒素、金黄色葡萄球菌毒素、河豚毒素、毒蕈碱等原因引起。
1、催吐导泻摄入毒素4小时内可采用催吐减少吸收,活性炭吸附配合导泻剂清除肠道残留毒素。
2、补液支持静脉补充葡萄糖电解质溶液维持水盐平衡,必要时进行血液净化治疗。
3、抗毒素治疗肉毒中毒需立即注射肉毒抗毒素,河豚毒素中毒可使用新斯的明拮抗神经毒性。
4、呼吸支持出现呼吸肌麻痹需气管插管机械通气,重症患者转入ICU监护治疗。
出现吞咽困难、复视等神经系统症状应立即就医,避免食用自制发酵食品、不明来源海鲜等高风险食物。