孩子总蛋白低可通过调整饮食结构、补充优质蛋白、治疗原发疾病、改善吸收功能、定期监测指标等方式干预。总蛋白低可能与营养不良、肝肾疾病、消化吸收障碍、感染性疾病、遗传代谢异常等因素有关。

增加富含优质蛋白的食物摄入，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等。每日保证适量动物性蛋白与植物性蛋白搭配，避免挑食偏食。对于婴幼儿可逐步添加强化铁锌的配方米粉，学龄期儿童需保证每日肉类摄入。同时搭配新鲜蔬菜水果补充维生素，帮助蛋白质吸收利用。

在医生指导下可短期使用蛋白粉等营养补充剂，选择乳清蛋白或大豆分离蛋白制剂。严重低蛋白血症患儿可能需要静脉输注人血白蛋白，但需严格掌握适应证。早产儿或喂养困难婴儿可选用水解蛋白配方奶粉，降低过敏风险。

慢性肾病患儿需控制蛋白尿并限制植物蛋白摄入，肝病患儿要改善肝功能合成能力。炎症性肠病需使用美沙拉嗪肠溶片等药物控制肠道炎症，乳糜泻患儿应严格无麸质饮食。遗传性低蛋白血症如无纤维蛋白原血症需终身替代治疗。

存在慢性腹泻的患儿可使用双歧杆菌三联活菌散调节肠道菌群，胰腺功能不全者需补充胰酶肠溶胶囊。乳糖不耐受儿童应选择无乳糖奶粉，食物蛋白过敏患儿需进行过敏原检测并回避致敏食物。寄生虫感染需服用阿苯达唑片进行驱虫治疗。

每3个月复查血清总蛋白、白蛋白及前白蛋白水平，监测生长发育曲线。记录每日饮食日记评估蛋白质摄入量，定期进行营养风险筛查。出现水肿、腹水等表现时需及时复查肝功能与尿常规，必要时进行基因检测排除遗传性疾病。

家长需定期测量孩子身高体重并记录生长曲线，保证每日摄入足量优质蛋白。烹饪方式以蒸煮为主避免营养流失，少量多餐减轻胃肠负担。避免给孩子食用油炸食品或含反式脂肪酸的零食，患病期间可暂时提高蛋白质摄入比例。若持续存在低蛋白血症或伴随其他异常症状，应及时至儿科或营养科就诊完善检查。