王青
主任医师
临汾市人民医院
消化内科
型糖尿病患者可以适量吃火锅,但需注意火锅的调味方式,建议选择清汤或蒸煮,避免麻辣或油炸,同时控制食量,防止血糖波动。饮食方面,患者应控制热量摄入,平衡膳食,增加优质蛋白质、膳食纤维和新鲜蔬菜水果,减少高糖、高脂肪食物。火锅食材如肉类、海鲜和蔬菜,含有较多蛋白质和脂肪,易转化为糖原,不利于血糖控制,因此应以清淡为主。患者还需积极锻炼,每周至少150分钟,餐后半小时可进行快走、慢跑等运动,以帮助血糖控制。通过饮食、运动和监测血糖,必要时在医生指导下使用胰岛素或降糖药物。