脑出血病人术后饮食的注意事项有哪些
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脑出血病人术后饮食的注意事项有哪些
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脑出血病人术后饮食需注意低盐、低脂、易消化，避免刺激性食物。
脑出血术后患者胃肠功能较弱，应选择清淡、柔软的食物，如小米粥、蒸蛋羹、烂面条等，减少消化负担。蛋白质补充可选用鱼肉、鸡胸肉等优质蛋白，烹饪方式以蒸煮为主。需严格控制盐分摄入，每日不超过3克，避免腌制食品。脂肪摄入以植物油为主，禁用动物油及油炸食品。膳食纤维可从南瓜、胡萝卜等煮软的蔬菜中获取，预防便秘。避免辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物，防止血管收缩或兴奋神经。糖尿病患者需同步控制血糖，限制精制糖摄入。
术后恢复期建议少食多餐，每日5-6次，单次进食量不超过200毫升，进食时保持半卧位以防误吸。家属需记录每日出入量，观察有无吞咽困难或呛咳现象。
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