小儿拉肚子脱水通常表现为口干、尿量减少、皮肤干燥、眼窝凹陷、精神萎靡等症状。拉肚子导致体内水分和电解质大量流失，若不及时处理，可能引发严重并发症。

1、口干：脱水初期，患儿常感到口腔干燥，唾液分泌减少，嘴唇干裂。家长应鼓励孩子少量多次饮水，避免一次性大量饮水导致呕吐。口服补液盐溶液如ORS是补充水分和电解质的有效方法。

2、尿量减少：脱水时，患儿尿量明显减少，尿液颜色加深。家长需密切观察排尿情况，若6小时以上无排尿，应及时就医。轻度脱水可通过口服补液盐溶液缓解，中重度脱水需静脉输液治疗。

3、皮肤干燥：脱水使皮肤失去弹性，按压后回弹缓慢。家长可用手指轻压患儿手背皮肤，观察回弹速度。若回弹时间超过2秒，提示脱水严重。此时需尽快就医，进行静脉补液治疗。

4、眼窝凹陷：脱水导致眼周组织水分流失，眼窝明显凹陷。家长需注意观察患儿眼部变化，若伴随精神萎靡、呼吸急促等症状，应立即就医。静脉补液是快速纠正脱水的有效手段。

5、精神萎靡：脱水严重时，患儿常表现为精神不振、嗜睡或烦躁不安。家长需密切关注患儿精神状态，若出现意识模糊、抽搐等症状，应立即送医。静脉补液和电解质调整是治疗的关键。

饮食方面，患儿应避免油腻、生冷食物，选择易消化的米粥、面条等。母乳喂养的婴儿可继续母乳喂养，人工喂养的婴儿可适当稀释奶粉。运动方面，脱水期间应减少活动，保证充分休息。护理上，家长需保持患儿皮肤清洁，避免尿布疹等并发症。若症状持续或加重，应及时就医，遵医嘱进行治疗。