手心泛黄可能由胡萝卜素血症、肝胆疾病、贫血、药物影响、代谢异常等原因引起，可通过调整饮食、治疗原发病、停用相关药物等方式改善。

短期内大量进食胡萝卜、南瓜、柑橘等富含胡萝卜素的食物可能导致皮肤黄染，以手掌、足底等角质层较厚的部位明显。该情况无须特殊治疗，减少相关食物摄入后1-2周可逐渐消退。需注意与黄疸鉴别，胡萝卜素血症不会引起巩膜黄染。

肝炎、肝硬化、胆道梗阻等疾病可能导致胆红素代谢异常，引发黄疸性皮肤黄染。通常伴随尿液发黄、巩膜黄染、乏力等症状。需通过肝功能检查、腹部超声等明确诊断，可使用复方甘草酸苷片、熊去氧胆酸胶囊等药物进行保肝利胆治疗，严重胆道梗阻需手术解除梗阻。

长期贫血可能导致皮肤黏膜苍白与黄染并存，表现为手掌苍黄。多伴有头晕、心悸等症状。可通过血常规检查确诊，治疗需补充琥珀酸亚铁片、蛋白琥珀酸铁口服溶液等铁剂，同时增加红肉、动物肝脏等富含铁的食物摄入。

长期服用阿的平、呋喃类药物可能导致皮肤黄染，停药后数月可消退。部分抗疟药、化疗药物也可能引起类似反应。出现药物性黄染应及时就医，由医生评估是否需要调整用药方案，不可自行停药。

糖尿病、甲状腺功能减退等代谢性疾病可能影响皮肤微循环和色素代谢，导致手掌色泽改变。需通过血糖检测、甲状腺功能检查确诊，使用盐酸二甲双胍片、左甲状腺素钠片等药物控制原发病，同时注意皮肤保湿护理。

日常需观察黄染是否扩散至其他部位，避免摄入含黄色素过多的食物。若伴随食欲减退、腹痛等症状，或黄染持续加重，应及时就诊消化内科或肝病科。贫血患者可适量增加瘦肉、深绿色蔬菜摄入，肝胆疾病患者需严格戒酒并低脂饮食。所有药物使用均需在医生指导下进行，不可自行调整剂量。