急性胃炎通常由胃黏膜受到刺激或损伤引起，常见原因包括感染、药物、酒精和应激等。治疗上需根据病因采取相应措施，如抗感染、停用刺激性药物、调整饮食等。急性胃炎的发生与多种因素相关，胃黏膜的保护屏障被破坏后，胃酸和消化酶直接作用于胃壁，导致炎症反应。细菌感染如幽门螺杆菌、病毒或寄生虫感染是常见诱因。长期使用非甾体抗炎药NSAIDs如阿司匹林、布洛芬等，会抑制胃黏膜保护因子的生成，增加胃酸分泌，导致黏膜损伤。酒精和刺激性食物如辛辣、油腻食物，直接刺激胃黏膜，引起急性炎症。应激状态下，交感神经兴奋，胃黏膜血流减少，屏障功能下降，容易发生炎症。治疗急性胃炎需针对病因采取措施。感染引起的胃炎需使用抗生素如阿莫西林、克拉霉素等抗感染治疗。药物相关性胃炎需停用相关药物，必要时使用质子泵抑制剂如奥美拉唑、兰索拉唑等抑制胃酸分泌，保护胃黏膜。饮食上应避免辛辣、油腻食物，选择清淡易消化的食物如米粥、面条等。酒精性胃炎需戒酒，必要时使用胃黏膜保护剂如硫糖铝、胶体铋剂等。急性胃炎患者在治疗期间需注意休息，避免过度劳累，保持心情舒畅，有助于病情恢复。急性胃炎的发生与多种因素相关，治疗上需根据病因采取相应措施，同时注意饮食和生活方式的调整，有助于缓解症状和促进胃黏膜修复。