尹慧
主任医师
河南省中医药研究院
内科
高血压患者可以适量食用坚果,但需注意选择低盐、低脂的种类,并控制每日摄入量。坚果富含不饱和脂肪酸、膳食纤维和多种维生素,有助于改善心血管健康,但过量食用可能增加热量摄入,影响血压控制。
1、适量食用坚果对高血压患者有益。坚果中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,减少动脉粥样硬化的风险。膳食纤维可以促进肠道健康,帮助控制体重,间接辅助血压管理。建议选择杏仁、核桃、腰果等,每日摄入量控制在30克以内。
2、避免高盐、高脂坚果。市售的盐焗坚果或油炸坚果含有较高的钠和脂肪,可能加重高血压症状。选择原味或轻度烘烤的坚果,减少额外添加的盐分和油脂。例如,选择无盐杏仁或原味核桃,避免盐焗花生或油炸腰果。
3、坚果与其他健康饮食搭配。高血压患者应保持均衡饮食,坚果可以作为健康零食,但不能替代正餐。建议搭配富含钾、镁的食物,如香蕉、菠菜,帮助调节血压。同时,减少高盐、高糖、高脂肪食物的摄入,避免加重血压负担。
4、注意坚果的热量摄入。坚果虽然营养丰富,但热量较高,过量食用可能导致体重增加,进而影响血压控制。建议将坚果作为零食的一部分,每日摄入量不超过30克,并记录每日总热量摄入,保持健康的体重范围。
高血压患者适量食用坚果有助于改善心血管健康,但需选择低盐、低脂的种类,并控制每日摄入量,同时搭配均衡饮食和适量运动,全面管理血压水平。