8岁小孩肺炎时，饮食应以清淡、易消化、富含营养为主，帮助增强免疫力，促进康复。适合的食物包括富含维生素C的水果、高蛋白食物、易消化的粥类等，同时避免油腻、辛辣和过甜食物。
1、富含维生素C的食物
维生素C有助于增强免疫力，促进肺部炎症的恢复。适合的食物包括橙子、猕猴桃、草莓等水果。这些水果不仅富含维生素C，还含有抗氧化物质，能够帮助身体对抗感染。可以将水果榨成果汁或切成小块，方便孩子食用。
2、高蛋白食物
蛋白质是修复组织和增强免疫力的重要营养素。可以选择鸡蛋、鱼肉、豆腐等易消化的高蛋白食物。鸡蛋可以做成蒸蛋或蛋花汤，鱼肉可以清蒸或煮汤，豆腐则可以做成豆腐羹或炖汤。这些食物不仅营养丰富，还能减轻消化负担。
3、易消化的粥类
肺炎期间，孩子的消化功能可能较弱，粥类食物易于消化吸收。可以选择小米粥、南瓜粥、燕麦粥等。小米粥富含B族维生素，有助于恢复体力；南瓜粥含有丰富的胡萝卜素，能够增强免疫力；燕麦粥则富含膳食纤维，有助于肠道健康。
4、避免的食物
肺炎期间应避免油腻、辛辣和过甜的食物。油腻食物会增加消化负担，辛辣食物可能刺激呼吸道，过甜食物则可能抑制免疫系统功能。冷饮和生冷食物也应避免，以免加重咳嗽或引起肠胃不适。
5、适量补充水分
肺炎患儿容易出现发热和咳嗽，容易导致体内水分流失。应鼓励孩子多喝水，保持体内水分平衡。可以适量饮用温开水、淡盐水或蜂蜜水，帮助缓解喉咙不适和补充电解质。
8岁小孩肺炎时，饮食调理是康复的重要环节。通过选择富含维生素C、高蛋白、易消化的食物，并避免油腻、辛辣和过甜食物，可以帮助孩子更快恢复健康。同时，注意补充水分，保持充足的休息，必要时及时就医，确保病情得到有效控制。