肺癌晚期患者可通过适量食用西蓝花、银耳、山药等食物辅助改善营养状态。
西蓝花富含萝卜硫素等抗氧化物质,有助于减轻氧化应激反应。银耳含有的银耳多糖能调节免疫功能,其胶质成分对缓解口干症状有帮助。山药中的黏液蛋白可保护胃肠黏膜,淀粉酶抑制剂能改善食欲不振。食物选择需以易消化、高蛋白为原则,避免辛辣刺激或过硬食物。烹饪方式推荐蒸煮炖,减少油脂摄入。少量多餐有助于减轻进食负担,每餐控制在200-300克为宜。
患者应定期监测营养指标,出现吞咽困难或严重消瘦时需及时寻求临床营养师指导,必要时采用肠内营养制剂补充。