葛根具有解肌退热、生津止渴、透疹、升阳止泻等作用。
葛根是豆科植物野葛的干燥根,属于常用中药。其含有的葛根素、大豆苷等成分能扩张冠状动脉和脑血管,改善微循环,降低心肌耗氧量。对于外感发热引起的头痛项强,葛根能缓解肌肉紧张;对于热病口渴或消渴症,可促进津液生成;麻疹初期透发不畅时有助于疹毒外透;脾虚泄泻或湿热痢疾可配合其他药物起到止泻效果。现代研究还发现葛根对高血压、冠心病、糖尿病并发症有一定辅助治疗价值,但需在中医师指导下辨证使用。
使用葛根期间应避免辛辣刺激食物,脾胃虚寒者慎用,孕妇用药前需咨询医师。