幼儿痢疾时，饮食应以清淡、易消化、富含营养为主，避免油腻、辛辣和刺激性食物。推荐食物包括米粥、蒸苹果、胡萝卜泥等，同时注意补充水分和电解质。
1、米粥
米粥是痢疾患儿的理想食物之一。大米经过长时间熬煮后，质地柔软，易于消化吸收，不会加重肠胃负担。米粥还能提供一定的能量，帮助患儿恢复体力。可以在米粥中加入少量盐，补充因腹泻流失的电解质。
2、蒸苹果
蒸苹果富含果胶，能够吸附肠道内的有害物质，帮助止泻。苹果经过蒸煮后，质地更加柔软，适合幼儿食用。蒸苹果还能提供维生素和矿物质，增强免疫力。将苹果去皮切块，蒸熟后捣成泥状，方便幼儿食用。
3、胡萝卜泥
胡萝卜含有丰富的β-胡萝卜素和膳食纤维，能够促进肠道健康。胡萝卜泥易于消化，同时具有收敛作用，有助于缓解腹泻症状。将胡萝卜煮熟后捣成泥状，加入少量盐调味，适合幼儿食用。
4、补充水分和电解质
痢疾患儿容易因腹泻导致脱水和电解质失衡。可以给患儿饮用淡盐水、米汤或口服补液盐溶液，帮助补充水分和电解质。避免饮用含糖饮料或果汁，以免加重腹泻。
5、避免的食物
痢疾期间应避免食用油腻、辛辣、生冷和刺激性食物，如油炸食品、辣椒、冰淇淋等。这些食物会刺激肠道，加重腹泻症状。同时，避免高纤维食物如全麦面包、坚果等，以免增加肠道负担。
幼儿痢疾期间，饮食调理是关键。选择清淡、易消化的食物，避免刺激性食物，有助于缓解症状，促进康复。如果症状持续或加重，应及时就医，避免延误治疗。