李芸
主任医师
临汾市人民医院
儿科
缺铁性贫血的宝宝可以通过调整饮食快速补铁,优先选择富含铁的食物如红肉、动物肝脏和深绿色蔬菜,同时搭配维生素C促进铁吸收。
1、红肉
红肉是补铁的最佳选择之一,尤其是牛肉、羊肉和猪肉。这些肉类中的铁属于血红素铁,吸收率较高,适合宝宝食用。可以将红肉切碎或打成泥,加入粥或面条中,方便宝宝消化吸收。
2、动物肝脏
动物肝脏如鸡肝、猪肝和牛肝,铁含量丰富且吸收率高。每周适量给宝宝食用1-2次,可以蒸熟后切碎或打成泥,搭配蔬菜一起食用,既能补铁又能补充其他营养素。
3、深绿色蔬菜
菠菜、油菜、苋菜等深绿色蔬菜含有非血红素铁,虽然吸收率较低,但富含维生素C和叶酸,有助于铁的吸收和利用。可以将蔬菜煮熟后切碎,加入宝宝的辅食中。
4、维生素C的搭配
维生素C能显著提高非血红素铁的吸收率。可以在宝宝饮食中加入富含维生素C的食物,如橙子、草莓、番茄等。例如,在宝宝吃完含铁食物后,适量喂一些水果泥或果汁。
5、铁强化食品
市面上有许多铁强化的婴儿食品,如铁强化米粉、麦片等。这些食品经过科学配比,铁含量适中,适合作为宝宝的日常辅食。
6、避免影响铁吸收的食物
茶、咖啡、牛奶等食物中的成分可能抑制铁的吸收,应避免在宝宝进食含铁食物时同时食用。
缺铁性贫血的宝宝通过合理饮食调整,可以有效改善贫血症状。家长应注重食物的多样性和营养搭配,必要时可在医生指导下补充铁剂。定期监测宝宝的铁含量,确保其健康成长。