吃辣椒通常不能暖胃,反而可能刺激胃肠黏膜。辣椒中的辣椒素会激活痛觉受体,可能引发胃部灼热感或加重胃炎、胃溃疡等疾病症状。
辣椒素通过刺激神经末梢产生灼热感,这种刺激可能短暂提升局部血流,但无法持续改善胃部温度或功能。部分人群误认为吃辣后身体发热等同于暖胃,实际是辣椒素引发的痛觉反应。胃肠功能较弱者可能出现反酸、腹痛等症状,原有胃病患者症状可能加重。
极少数体质特殊者对辣椒素耐受性较强,可能暂时感觉胃部舒适,这与个体差异有关。辣椒素代谢过程中可能促进少量内啡肽分泌,产生短暂愉悦感,但无法改变胃部实际状态。长期大量摄入辣椒可能损伤胃黏膜屏障,增加消化道疾病风险。
胃部不适时建议选择温热的米粥、南瓜等易消化食物,避免辛辣刺激。若长期存在胃寒、消化不良等症状,需排查慢性胃炎、胃动力障碍等疾病,遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、瑞巴派特片等胃黏膜保护剂。日常可适量饮用姜茶,通过生姜中的姜烯酚成分温和促进胃肠血液循环。