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吃宵夜应该要注意些什么?

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吃宵夜应该要注意些什么?

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蔡晶晶

蔡晶晶

北京大学人民医院 营养科

吃宵夜需注意控制热量摄入、选择易消化食物、避免高糖高脂食品、减少刺激性食物、保持适量进食时间。

1、控制热量

夜间活动减少,新陈代谢减慢,过量热量易转化为脂肪堆积。建议以低热量食物为主,如无糖酸奶、蒸蛋或少量坚果,避免油炸食品和甜点。长期高热量宵夜可能增加肥胖、高血脂等风险。

2、易消化选择

胃肠夜间蠕动减缓,推荐食用粥类、软烂面条、香蕉等易消化食物,减轻消化负担。避免年糕、糯米等黏性食物及粗纤维蔬菜,防止腹胀或反流。

3、规避高糖高脂

烧烤、蛋糕等高糖高脂食物会刺激胃酸分泌,可能引发反酸或影响睡眠质量。优先选择富含优质蛋白的卤水豆腐、清蒸鱼等,搭配少量全麦面包。

4、减少刺激性食物

辣椒、咖啡、酒精等会兴奋神经并刺激胃黏膜,导致入睡困难或胃部不适。可替换为温牛奶、百合莲子羹等安神食物,有助于平稳过渡到睡眠状态。

5、控制进食时间

睡前2-3小时完成进食,留足消化时间。若必须临睡前加餐,选择流质食物如藕粉、米糊,进食量不超过200毫升。避免躺卧立即进食以防反流性食管炎。

长期有宵夜习惯者应定期监测血糖血脂,注意口腔清洁。建议逐步调整饮食节律,将高营养需求食物安排在正餐。出现持续胃胀、反酸等症状时,需排查慢性胃炎或代谢异常,必要时进行胃肠镜或糖耐量检查。夜间适量补充钙镁元素有助于改善睡眠质量。

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