动物骨头吃了能补钙吗？

动物骨头通常不能直接补钙，人体难以吸收骨头中的钙质。补钙可通过食用乳制品、豆制品、绿叶蔬菜等食物，或遵医嘱使用钙补充剂。

动物骨头虽然含有大量钙质，但主要以羟基磷灰石形式存在，这种结构在人体消化道中难以分解吸收。即便经过长时间炖煮，溶解到汤中的钙含量也极低，每100毫升骨头汤的钙含量通常不超过10毫克，远低于牛奶的钙含量。直接啃咬骨头不仅无法补钙，还可能损伤牙齿或导致消化道问题。

补钙更推荐选择生物利用度高的食物。牛奶及乳制品中的乳钙吸收率可达30％，是理想的钙源。豆腐等豆制品在制作过程中添加的凝固剂含有钙质，100克北豆腐可提供150毫克钙。西蓝花、油菜等深绿色蔬菜也含有一定量钙，虽然吸收率低于乳制品，但富含维生素K有助于钙沉积。对于乳糖不耐受或素食人群，可选择强化钙的植物奶或芝麻酱等食物。必要时可在医生指导下使用碳酸钙D3片、葡萄糖酸钙口服溶液、乳酸钙颗粒等补充剂。

日常补钙需注意膳食搭配，避免同时摄入过多草酸含量高的菠菜、苋菜等蔬菜，以免影响钙吸收。建议每天保证30分钟日照促进维生素D合成，规律进行负重运动刺激骨骼健康。儿童、孕妇、绝经后妇女等特殊人群对钙需求较高，应定期检测骨密度，在营养师指导下制定个性化补钙方案。