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高丽肉的做法

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问题描述:
我现在在家做家庭主妇,每天都学做一两道菜,老公说前两天在外面吃的高丽肉特别好吃,让我学着做一下,所以想知道高丽肉的做法是怎样的?

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陈雨

陈雨 住院医师

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将猪肥膘下水锅中煮至五成熟时捞出晾凉,然后改刀成长5厘米、宽3厘米、厚1厘米的块,再将每块肥膘顺长从中间批成两片相连的夹状。将鸡蛋清分2次打成“发蛋”(蛋清全部成泡)至五成热时,将肥膘夹逐个裹上蛋泡糊放入油中,慢慢炸至呈白中泛黄时,捞起沥油装盘,撒上绵白糖即可食用。
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推荐 高丽人参茶适合什么样的人喝

高丽人参茶适合体质虚弱、易疲劳、免疫力低下的人群饮用,主要有气血不足者、术后恢复患者、长期脑力劳动者、中老年体虚者、亚健康状态人群。

1、气血不足者:

高丽人参茶具有补气养血的功效,适合面色苍白、头晕乏力、月经量少的气血不足人群。人参中的人参皂苷能促进骨髓造血功能,改善红细胞携氧能力。饮用时建议搭配红枣或枸杞增强补血效果,避免与浓茶同饮影响铁质吸收。

2、术后恢复患者:

外科手术后元气受损的患者适合饮用高丽人参茶。人参多糖能加速创面愈合,人参皂苷Rg1可调节免疫功能。但需注意术后两周内伤口未完全愈合时应咨询避免过早服用影响凝血功能。

3、长期脑力劳动者:

经常用脑过度、记忆力减退的上班族或学生群体适宜饮用。人参中的Rb1成分能改善大脑微循环,增强认知功能。建议在上午饮用避免影响夜间睡眠,连续饮用不宜超过3个月。

4、中老年体虚者:

50岁以上出现畏寒肢冷、夜尿频繁的肾阳虚人群可适量饮用。人参茶能温补脾肾阳气,改善基础代谢率。但高血压患者需控制饮用浓度,血压波动期间应暂停服用。

5、亚健康状态人群:

长期处于慢性疲劳、失眠多梦等亚健康状态者适合饮用。人参茶通过调节下丘脑-垂体-肾上腺轴改善应激能力。建议配合有氧运动每周3次,每次30分钟效果更佳。

饮用高丽人参茶期间应保持饮食清淡,避免辛辣刺激食物影响吸收效果。每日饮用量控制在3-5克人参切片为宜,可搭配适量蜂蜜调味。晨起空腹饮用吸收最佳,但胃溃疡患者建议餐后服用。连续饮用2周后建议停用1周,长期使用需定期监测血压血糖。体质燥热者夏季应减量,更年期女性饮用时可添加麦冬平衡药性。

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