胃病患者应避免食用山楂、柠檬、柿子、鲜枣等水果,以免刺激胃黏膜或加重症状。胃病饮食需根据具体类型调整,急性期更需严格忌口。
1、山楂:含大量有机酸和鞣酸,会刺激胃酸分泌并可能形成胃结石,胃溃疡及胃炎患者尤其需避免空腹食用。
2、柠檬:高浓度柠檬酸易引发反酸烧心,胃食管反流患者食用可能加重胸骨后疼痛等不适症状。
3、柿子:未成熟柿子含鞣酸量高,与胃酸反应易生成硬块,胃动力不足者可能出现胃柿石症。
4、鲜枣:枣皮纤维粗硬难以消化,胃肠功能较弱者食用可能引发腹胀腹痛,建议去皮或制成果泥食用。
胃病稳定期可适量食用苹果、香蕉等温和水果,建议采用蒸煮等烹饪方式降低刺激,同时配合少食多餐原则。