脑出血患者的饮食要注意什么
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脑出血患者的饮食要注意什么
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脑出血患者饮食需注意低盐低脂、高蛋白、高膳食纤维、易消化，可适量吃西蓝花、鸡胸肉、燕麦、香蕉等食物，也可遵医嘱服用阿托伐他汀、氯吡格雷、胞磷胆碱、奥美拉唑等药物。
一、食物1. 西蓝花富含维生素K和抗氧化物质，有助于血管健康，烹饪时避免高盐高油。
2. 鸡胸肉优质蛋白来源，脂肪含量低，建议去皮蒸煮以减少油脂摄入。
3. 燕麦高膳食纤维可调节血脂，选择无糖即食燕麦避免血糖波动。
4. 香蕉钾元素丰富能稳定血压，质地柔软适合吞咽困难患者。
二、药物1. 阿托伐他汀调节血脂药物，需监测肝功能，不可与葡萄柚同服。
2. 氯吡格雷抗血小板聚集药物，注意观察出血倾向，避免与NSAIDs联用。
3. 胞磷胆碱脑代谢改善剂，餐后服用可减轻胃肠刺激。
4. 奥美拉唑质子泵抑制剂，预防应激性溃疡，长期使用需评估骨质疏松风险。
患者进食时应采取半卧位，食物温度保持适中，家属需记录每日出入量并观察排便情况，出现呛咳或吞咽障碍需及时联系康复科进行吞咽功能评估。
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