长吃核桃仁对身体好吗？

长期适量食用核桃仁对身体有益，但过量可能引起不适。核桃仁富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维及多种维生素E、镁等营养素，有助于心血管健康、脑功能维护和抗氧化。

核桃仁中的α-亚麻酸和植物甾醇可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险。每日摄入10-15克可能改善血脂水平，但高脂血症患者需控制总量。

核桃仁含有的DHA样物质和褪黑素前体对认知功能有潜在益处，学生或脑力劳动者可将其作为零食补充。但癫痫患者应避免过量以防诱发发作。

每100克核桃仁含6.7克膳食纤维，适量食用可促进肠道蠕动。胃肠功能较弱者可能出现腹胀，建议与主食搭配食用。

核桃仁的多酚类物质能清除自由基，其抗氧化能力是常见坚果的2-3倍。皮肤干燥人群可配合维生素C食物增强效果。

核桃仁的高热量特性可能导致体重增加，肥胖者每日摄入不宜超过20克。甲状腺功能异常者需注意其含有的少量致甲状腺肿因子。

建议将核桃仁作为均衡饮食的组成部分，每日食用15-30克为宜，避免与高草酸食物同食影响矿物质吸收。出现口腔溃疡或腹泻时应暂停食用，过敏体质者首次尝试需观察皮疹等反应。储存时注意防潮以防黄曲霉毒素污染，优选带壳核桃更新鲜安全。