常吃鸡蛋有抗癌的作用吗？
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常吃鸡蛋有抗癌的作用吗？
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常吃鸡蛋可能有助于降低部分癌症风险，但无法直接抗癌。鸡蛋中的优质蛋白、维生素D、硒和胆碱等成分可能通过调节免疫、抗氧化等机制发挥间接保护作用。
1、优质蛋白：鸡蛋蛋白含有人体必需氨基酸，有助于维持免疫系统功能。免疫功能增强可能帮助识别并清除异常细胞，但需配合均衡饮食。
2、维生素D：蛋黄中的维生素D可能通过调节细胞分化抑制肿瘤生长。流行病学研究显示维生素D水平与结直肠癌风险呈负相关。
3、硒元素：鸡蛋富含的硒是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成成分，可减轻氧化应激对DNA的损伤。每日1-2个鸡蛋即可满足大部分硒需求。
4、胆碱作用：蛋黄中的胆碱参与甲基化代谢，可能影响基因表达调控。但过量摄入可能增加前列腺癌风险，建议每日不超过300毫克胆碱。
鸡蛋应作为均衡饮食的一部分，配合蔬菜水果和全谷物食用。癌症预防需综合生活方式管理，高危人群应定期进行肿瘤筛查。
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