常吃鲫鱼对贫血、水肿、食欲不振、体虚乏力等症状有利。鲫鱼富含优质蛋白、铁、锌及不饱和脂肪酸,有助于改善营养缺乏相关症状。
1、贫血鲫鱼富含铁元素和维生素B12,可促进血红蛋白合成,改善缺铁性贫血引起的面色苍白、头晕等症状。
2、水肿鲫鱼具有利水消肿作用,其蛋白质可调节血浆胶体渗透压,对肾病综合征、肝硬化等疾病引起的轻度水肿有辅助缓解效果。
3、食欲不振鲫鱼汤味道鲜美且易消化,能刺激胃酸分泌,改善术后、孕早期或慢性胃炎导致的食欲减退。
4、体虚乏力鲫鱼所含优质蛋白和多种氨基酸能为机体提供能量,帮助病后体弱、产后妇女恢复体力。
建议每周食用1-2次鲫鱼,搭配豆腐或山药可增强营养吸收,过敏体质或痛风患者应控制摄入量。