适量吃粗粮有助于防治糖尿病,粗粮主要包括燕麦、玉米、荞麦、糙米等,但需结合饮食控制和运动管理。
1、燕麦
燕麦富含膳食纤维,可延缓葡萄糖吸收,帮助稳定餐后血糖,适合糖尿病患者作为主食替代。
2、玉米
玉米含有丰富的不溶性纤维,能增加饱腹感减少进食量,其升糖指数低于精制谷物。
3、荞麦
荞麦含有的芦丁成分有助于改善胰岛素敏感性,可作为糖尿病患者的优质碳水来源。
4、糙米
糙米保留了大量B族维生素和矿物质,其缓慢释放的碳水化合物特性有利于血糖控制。
建议将粗粮与细粮按比例搭配食用,同时配合定期血糖监测和适度运动,糖尿病患者应在营养师指导下制定个性化饮食方案。